Über den Autor

Gerold Dawidowsky – Autor, Gastronomie-Experte & Coach

Gerold Dawidowsky ist ein erfahrener Gastronomie-Betriebswirt und zertifizierter Coach. Mit seiner umfangreichen Berufserfahrung als Unternehmensberater, Geschäftsführer und selbstständiger Gastronom kennt er die Praxis aus erster Hand. Seine Ratgeber unterstützen Menschen auf ihrem Weg in die Gastronomie-Selbständigkeit.

Nach zahlreichen Jahren in der vielfältigen und bunten Gastronomiewelt Deutschlands sowie Auslandsaufenthalten auf Fuerteventura und in Mittelamerika, hat Gerold Dawidowsky seine Wahlheimat in Lüneburg gefunden. Hier widmet er sich dem Schreiben und teilt sein Wissen mit einer neuen Generation von Gastronomen – authentisch, praxisnah und inspirierend.